Resep Makanan

MARTABAK TELOR

BAHAN - BAHAN :

20 lbr kulit lumpia
2 sdm minyak goreng
100 gr bawang bombay / bawang merah ( Iris halus )
5 btg daun bawang, iris halus
250 gr daging ayam/kambing,sapi ( cincang )
5 butir telur bebek, kocok lepas ( kalo gak ada pakai telur ayam biasa juga OK )
1 sdt lada
1 sdt garam
minyak goreng secukupnya


CARA MEMBUAT :
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging sampai berubah warna, angkat.
- masukkan daun bawang, lada, garam, dan telur kocok, aduk sampai rata
- ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 2 sendok campuran daging & daun bawang, lipat seperti amplop, goreng hingga kecoklatan-
- hidangkan selagi panas, ditemani acar mentimun pasti lebih yummy.